2025 04 13 789b6 com

Ba tôi kể, hồi trước quê xứ miền Trung có cách phân biệt các loại cá biển ở chợ. Cá to xẻ lát gọi là "cá ngồi" như thu, ngừ, thiều… giá rất đắt. Còn cá nhỏ như cơm, nục, trích… bán nguyên mớ (đựng trong chiếc rổ nhỏ, là mớ cá) thì gọi là "cá nằm", giá rẻ hơn. Những loại cá ấy, mỗi loại mẹ tôi đều có cách chế biến riêng: kho lạt, kho mặn, kho cay, kho cà chua, kho ớt xanh… Nhưng dù cách nấu nướng ra sao, tô cơm cá mỗi chiều sau giờ chạy nhảy, từ tay mẹ xới mẹ dằm, cũng để lại một nỗi nhớ khôn cùng. Nó đánh dấu một khoảng trời kỷ niệm dần lớn lên của thời tuổi nhỏ, sau giai đoạn đòi bú sữa, sau cái thuở đạp chòi đòi bón bột. Và tô cơm ấy là "chứng nhân" rằng đã biết lớn lên, khởi đầu của những ngày tháng biết cắp sách chân sáo đến trường.

Chị Nguyễn Thị Kim Thi (35 tuổi) mang món hủ tiếu Mỹ Tho đến giới thiệu với thực khách tại Nét Quê. Tô hủ tiếu chị nấu có nước dùng được ninh từ tôm khô, khô mực, củ cải muối…

Tại Hội nghị T.Ư 9 khóa XIII khai mạc sáng 16.5, T.Ư Đảng bầu bổ sung bà Hoài vào Bộ Chính trị khóa XIII.

Ngoài ra các tỉnh Tây nguyên như Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông và Lâm Đồng cũng xuất hiện mưa giông nhẹ ở nhiều nơi.

Ai cũng khen ông chủ nhiệt tình, ăn nói duyên dáng, am hiểu lịch sử đảo như người học hành nhiều chữ. Nghe vậy lỗ mũi ông phổng lên tự hào. Thật ra ông đọc những tài liệu của con trai mang về và bằng vốn kiến thức của một cựu ngư dân bám biển mấy mươi năm, cùng với tình yêu biển, ông giới thiệu cho những người khách lạ những đặc sản chỉ hòn đảo này mới có, những cảnh đẹp hùng vĩ mà thiên nhiên đã ban cho nơi đây. Say mê. Nhiệt huyết. Chính những buổi chuyện trò cùng khách đã giúp ông quên đi nỗi buồn, quên đi mặc cảm của một người tàn tật, thấy cuộc sống của mình vẫn còn có ích, vẫn còn có niềm vui sống.

"Chuyến thăm chắc chắn sẽ tạo xung lực mới, nhằm phát triển sâu sắc hơn, toàn diện hơn và mạnh mẽ hơn mối quan hệ hữu nghị vĩ đại, đoàn kết đặc biệt và hợp tác toàn diện VN - Lào và quan hệ láng giềng tốt đẹp, hữu nghị truyền thống, hợp tác toàn diện, bền vững lâu dài VN - Campuchia", ông Việt khẳng định.